Georges Beaugrand Inventaire complet (pdf)

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  Etudes et documentation sur les abattoirs de la Villette

  Date : 1943-1977

  Modalités d'accès :

  Consultation et reproduction (photographie à usage personnel) libres pour toutes les recherches universitaires dans le cadre de mémoires ou de thèses. Toute diffusion, usages commerciaux et éditoriaux sont soumis à l'accord de la direction du laboratoire.

  
  
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    Projet de reconstruction des abattoirs : Georges Beaugrand, De l’abattoir de la Villette à l’abattoir industriel. Conférence à Pithiviers, juillet 1943.

    Date : 1942-1943

    Présentation du contenu :

    Quatre carnets manuscrits, schémas et organigramme.

    Modalités d'accès :

    Consultation et reproduction (photographie à usage personnel) libres pour toutes les recherches universitaires dans le cadre de mémoires ou de thèses. Toute diffusion, usages commerciaux et éditoriaux sont soumis à l'accord de la direction du laboratoire.

    
    
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      Paris1 CHS GB 1 1F - Schémas de l’organisation de l’Industrie de la viande.

      Présentation du contenu :

      Une note explicative indique : "tous ces documents ont été établis en 1942, en prévision d’une réalisation [de la reconstruction de la Villette] après la deuixème guerre mondiale".

      Modalités d'accès :

      Consultation et reproduction (photographie à usage personnel) libres pour toutes les recherches universitaires dans le cadre de mémoires ou de thèses. Toute diffusion, usages commerciaux et éditoriaux sont soumis à l'accord de la direction du laboratoire.

      Producteur : Beaugrand, Georges (1893-1981)