Présentation du contenu : On trouve dans ce dossier des articles de presse commentés, souvent regroupés avec de la correspondance adressée aux auteurs desdits articles, ou des auteurs à Georges Beaugrand.
Certains articles ont été écrits par Georges Beaugrand :
- "Quelle valeur attribuer à cette opinion sur l’élevage ?" (signé et daté du 3 novembre 1979)
- "Du mouton français ???... alors oui j’en veux" (daté du 25 janvier 1980 et suivi d’une courte biographie de Georges Beaugrand)
"Hygiène alimentaire" (signé et daté du 14 octobre 1980).
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