Georges Beaugrand Inventaire complet (pdf)

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  Etudes et documentation sur les abattoirs de la Villette

  Date : 1943-1977

  Modalités d'accès :

  Consultation et reproduction (photographie à usage personnel) libres pour toutes les recherches universitaires dans le cadre de mémoires ou de thèses. Toute diffusion, usages commerciaux et éditoriaux sont soumis à l'accord de la direction du laboratoire.

  
  
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    II GBD et II GBE - Presse commentée ("Industrie de la viande")

    Modalités d'accès :

    Consultation et reproduction (photographie à usage personnel) libres pour toutes les recherches universitaires dans le cadre de mémoires ou de thèses. Toute diffusion, usages commerciaux et éditoriaux sont soumis à l'accord de la direction du laboratoire.

    
    
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      Paris1 CHS GB 1 5B - Coupures de presses, regroupées dans des dossiers constitués par Georges Beaugrand.

      Présentation du contenu :

      Dossiers constitués :

      (1) "Elevage Ovin"

      (2) "Les abattoirs existants en France (dont : le Scandale de la Villette)"

      (3) "Sancerrois"

      (4) "Hygiène alimentaire, Hormones vétérinaires"

      (5) "Activité vieux abattoirs. Seine-et-Marne. 1970, 1971, 1972"

      (6) "Abattoirs disparus. Colliné[e]"

      (7) "Multinationales. Alimentation. Petits commerces."

      (8) "Abattoirs de Sancoins"

      (9) "Abattoirs de Bourges"

      Modalités d'accès :

      Consultation et reproduction (photographie à usage personnel) libres pour toutes les recherches universitaires dans le cadre de mémoires ou de thèses. Toute diffusion, usages commerciaux et éditoriaux sont soumis à l'accord de la direction du laboratoire.

      Producteur : Beaugrand, Georges (1893-1981)