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Etudes et documentation sur les abattoirs de la Villette
Date : 1943-1977
Modalités d'accès :
Consultation et reproduction (photographie à usage personnel) libres pour toutes les recherches universitaires dans le cadre de mémoires ou de thèses. Toute diffusion, usages commerciaux et éditoriaux sont soumis à l'accord de la direction du laboratoire.
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  Projet de reconstruction des abattoirs : Georges Beaugrand, De l’abattoir de la Villette à l’abattoir industriel. Conférence à Pithiviers, juillet 1943.
  Date : 1942-1943
  Présentation du contenu :
  Quatre carnets manuscrits, schémas et organigramme.
  Modalités d'accès :
  Consultation et reproduction (photographie à usage personnel) libres pour toutes les recherches universitaires dans le cadre de mémoires ou de thèses. Toute diffusion, usages commerciaux et éditoriaux sont soumis à l'accord de la direction du laboratoire.
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    Paris1 CHS GB 1 1E - Organigramme figurant l’organisation de l’abattoir de la Villette.
    Modalités d'accès :
    Consultation et reproduction (photographie à usage personnel) libres pour toutes les recherches universitaires dans le cadre de mémoires ou de thèses. Toute diffusion, usages commerciaux et éditoriaux sont soumis à l'accord de la direction du laboratoire.
    Producteur : Beaugrand, Georges (1893-1981)

Réalisation : Ligeo Archives

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